玉米皮多糖提取工艺的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李春阳

作者： 李春阳;李波;张景祥;赵永春

作者机构：

关键词： 玉米皮;多糖;提取

期刊名称： 河南科技学院学报(自然科学版)

ISSN： 1673-6060

年卷期： 2007 年 35 卷 03 期

页码： 65-66

摘要： 本文对玉米皮中水溶性多糖的提取工艺进行了研究,结果表明玉米皮多糖的最佳提取工艺为:料水比1∶30,在100℃下提取2次,每次2h.在此条件下,100g玉米皮可提取得到6.94g多糖,多糖纯度为88.18%.

分类号： TS21

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