工艺花茶的窨制方法

文献类型: 中文期刊

第一作者: 薛彤云

作者: 薛彤云;薛立群;周良梅;邬龄盛;王振康

作者机构:

期刊名称: 茶叶科学技术

ISSN: 1007-4872

年卷期: 2008 年 04 期

页码: 44-46

摘要: 工艺花茶是带嫩茎的茶芽,经杀青、干燥等工艺制成的绿茶长脚银针经手工整形、捆扎,将各种可食用干花固定其中初制成茶坯,再经鲜花窨制,最后烘干的一种再加工茶。

分类号: TS272

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