胍基乙酸在羊生产中的应用研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张建胜

作者： 张建胜;黄新育;南景东;陈国旺;郝彩虹;张备;郭立宏;朱元芳

作者机构：

关键词： 胍基乙酸;反刍动物;生长性能;瘤胃发酵;羊肉品质

期刊名称： 饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2024 年 47 卷 005 期

页码： 150-154

收录情况： 北大核心

摘要： 胍基乙酸(GAA)是脊椎动物合成肌酸的重要前体,同时也是一种新型营养性饲料添加剂.由于良好的性价比和生物利用度以及比肌酸更为稳定的特性,胍基乙酸已逐渐成为动物饲料中肌酸的替代品,并在国内外畜牧行业中得到广泛应用.在动物生产中,胍基乙酸的作用主要体现在提高能量供应、节约精氨酸、促进机体生长、改善瘤胃环境、促进瘤胃发酵以及提升肉品质等方面,为养殖业带来了较好的经济效益.文章综述了胍基乙酸的理化性质、代谢过程、生物学功能及其在养羊生产中对生长性能、瘤胃发酵、羊肉品质等方面的影响,以期为胍基乙酸在反刍动物生产中的进一步应用提供参考.

分类号： S816.7

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