几种杂粮的药用及保健作用探析

文献类型: 中文期刊

第一作者: 李伟

作者: 李伟

作者机构:

关键词: 杂粮;药用;保健作用

期刊名称: 现代农业科技

ISSN: 1007-5739

年卷期: 2015 年 01 期

页码: 88+90

摘要: 主要阐述了小米、糜子、燕麦、荞麦、高粱米、绿豆、小豆等杂粮的药用与保健功能,以促进杂粮的生产应用。

分类号: R151

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