麒麟菜膳食纤维对SD大鼠30天喂养实验和致畸作用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李来好

作者： 李来好;戚勃;杨贤庆

作者机构：

关键词： 麒麟菜;膳食纤维;大鼠;30d喂养实验;致畸

期刊名称： 中国水产科学

ISSN： 1005-8737

年卷期： 2006 年 13 卷 01 期

页码： 65-72

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为评价麒麟菜(Eucheuma)膳食纤维的食用安全性,按照中国食品安全性毒理学评价方法对SD大鼠进行了30 d喂养和传统致畸实验。30 d喂养实验,分对照组和低、中、高剂量组,分别将麒麟菜膳食纤维用0%、1%、5%、10%的剂量添加于饲料中通过30 d混饲方式给予受试物,实验期间观察其一般状况、体重、摄食量、食物利用率。第30天处死各组大鼠,对血液学指标、血清生化指标、器官以及组织病理学检查。传统致畸实验,分阴性对照组和10%饲料添加量的剂量组,另设阳性对照组,以浓缩鱼肝油25 mL/kg BW灌胃,实验期间按时检查孕鼠体重,实验末期取胎检查其外观、记录死、活胎数及骨骼和内脏的异常情况。结果表明,30 d喂养实验中,动物生长正常,无一死亡或中毒症状,各项观察指标不随剂量的增大和受试时间的延长出现剂量反应关系;致畸实验中,孕鼠生长良好,胚胎发育正常,胎鼠异常率均在自然发生率范围内。因此,可认为麒麟菜膳食纤维无毒、无致畸作用,食用安全可靠。[中国水产科学,2006,13(1):65-72]

分类号： R151

  • 相关文献

[1]高活性麒麟菜膳食纤维的提取. 陈培基,李来好,李刘冬,杨贤庆,刁石强,吴燕燕. 2007

[2]麒麟菜膳食纤维的降血脂功能. 李来好,戚勃,杨少玲. 2008

[3]麒麟菜膳食纤维对有益金属钙、锌、铁吸附作用的影响. 李来好,杨少玲,戚勃. 2008

[4]酶法提取麒麟菜膳食纤维工艺的研究. 李来好,杨少玲,戚勃. 2006

[5]麒麟菜高活性膳食纤维的提取与功能性试验. 李来好,杨贤庆,陈培基,吴燕燕,刁石强,徐泽智. 2000

[6]麒麟菜膳食纤维固体饮料制备工艺研究. 戚勃,杨少玲,李来好,杨贤庆,吴燕燕,黄卉,郝淑贤. 2014

[7]3种藻类膳食纤维的功能及毒理评价. 李来好,杨贤庆,陈培基,吴燕燕,刁石强,徐泽智. 2000

[8]4种海藻膳食纤维清除自由基的比较研究. 李来好,李刘冬,石红,陈培基,郝淑贤,杨贤庆,吴燕燕,刁石强,薛长湖. 2005

[9]葡萄皮渣膳食纤维调节大鼠血糖功能研究. 吴洪斌,胡娟,郑刚,明建,令博,吴宏,刘成江,郭安民. 2012

[10]4种海藻膳食纤维对NO2-吸附作用的研究. 李来好,杨贤庆,戚勃. 2006

[11]4种海藻膳食纤维对NO_2~-吸附作用的研究. 李来好,杨贤庆,戚勃. 2006

[12]抗菌蛋白“N1235”对小麦赤霉病菌抗生活性测定及药效试验. 陆长婴,季明东,李沛元,贾晓葵. 2000

[13]正确对待和积极解决农药的毒性问题. . 2001

[14]林丹的致敏、致畸和致突变作用. 姚建仁,赵静,焦淑贞,王政国,郑永权,韩玉墀,阎俊久,赵珏,周恺. 1993

[15]新型饲料添加剂喹羟酮致突变性及其潜在致癌性预测. 梁剑平,张力,尚若峰,崔颖,王学红,华兰英,卫增泉. 2005

[16]新型饲料添加剂喹胺醇致突变性及其潜在致癌性预测. 梁剑平,张力,曹随中,周丽霞,周学辉,魏春梅,苗小林,刘宗平,卫增泉. 2001

[17]外来绵羊品种重要单基因遗传病研究进展. 岳耀敬,王天翔,秦哲,郭婷婷,刘建斌,郭健,杨博辉. 2014

[18]响应曲面法优化麒麟菜卡拉胶碱处理工艺. 戚勃,李来好,杨贤庆,陈胜军,刘刚,李占东. 2011

[19]印度尼西亚海藻养殖产业概况. 刘福利,梁洲瑞,汪文俊,张朋艳,孙修涛,王飞久. 2019

[20]麒麟菜风味食品加工技术的研究. 李刘冬,李来好,陈陪基,杨贤庆,刁石强,吴燕燕,黄剑南. 2002

作者其他论文 更多>>

微信小程序