高EGCG茶的研究与开发

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郑红发

作者： 黄亚辉

作者机构：

关键词： 高EGCG茶;生理功能;研究现状;市场前景

期刊名称： 茶叶通讯

ISSN： 1009-525X

年卷期： 2007 年 34 卷 01 期

页码： 16-20

摘要： 本文详细介绍了EGCG的生理作用,对高EGCG茶的研制提出多方面切入点,并展望了高EGCG茶开发的市场前景。

分类号： S571.1

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