芦荟的营养保健功能研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 马寅斐

作者： 马寅斐;王文亮;刘丽娜;陶海腾;徐同成;杜方岭

作者机构：

关键词： 芦荟;营养成分;保健功能;前景

期刊名称： 饮料工业

ISSN： 1007-7871

年卷期： 2011 年 14 卷 05 期

页码： 9-12

摘要： 随着科学技术的不断发展,国内外越来越关注对芦荟的研究和开发。主要介绍了芦荟的主要营养成分和保健功能,并对芦荟的开发前景进行了探讨。

分类号： S682.33

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