糙米辅酶Q_(10)含量的分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 叶新福

作者： 叶新福;何琴;潘葳;卢礼斌;叶宁;郑金贵

作者机构：

关键词： 糙米;辅酶Q10;高效液相色谱法

期刊名称： 福建农业学报

ISSN： 1008-0384

年卷期： 2009 年 24 卷 04 期

页码： 5-9

摘要： 采用高效液相色谱法(HPLC)对糙米中辅酶Q10的含量进行测定,并对测定技术进行了优化。用该技术分析研究了100个水稻品种(含恢复系和种质资源)的辅酶Q10含量,其含量范围为0.30±0.03~5.36±0.04 mg.kg-1,品种之间糙米辅酶Q10含量差异极显著。辅酶Q10含量最高的为恢复系4B233(5.36±0.04mg.kg-1),是最低含量的178.67倍。

分类号： S511

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