垄作栽培对小麦产量和品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王旭清

作者： 王旭清;王法宏;李升东;于振文;李增嘉

作者机构：

关键词： 小麦;垄作;产量;品质

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 2003 年 06 期

页码： 15-17

摘要： 采用垄作与传统平作相比较的方法 ,研究了垄作与传统平作两种不同种植方式对烟农 19和济麦19两个优质小麦品种产量和品质的影响 ,结果表明 :不同种植方式下两品种单位面积穗数无显著差异 ,穗粒数和千粒重差异达显著或极显著水平 ,产量增加 7 5 3%～ 13 2 8%。品质分析表明 ,垄作栽培可以显著提高两品种的籽粒容重和出粉率 ,提高面团的耐揉性 ,改善面粉的加工品质 ;而对籽粒蛋白质含量、面粉吸水率和面团形成时间影响未达显著水平 ;垄作栽培可显著提高烟农 19的面筋含量、沉降值和济麦 19的面团稳定时间

分类号： S512.1

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