二次回归正交旋转组合设计优化羊软骨硫酸软骨素提取工艺

文献类型： 中文期刊

第一作者： 徐瑞聪

作者： 徐瑞聪;孙爱东;张德权;饶伟丽;王玉霞

作者机构：

关键词： 羊软骨;硫酸软骨素;二次回归正交旋转组合设计;碱提;优化

期刊名称： 食品科技

ISSN： 1005-9989

年卷期： 2011 年 06 期

页码： 124-128

收录情况： 北大核心

摘要： 为提高羊软骨硫酸软骨素的得率,采用二次回归正交旋转组合设计对羊软骨硫酸软骨素碱-酶法提取工艺进行了优化,研究了料液比、碱提时间、碱提温度及碱液浓度对硫酸软骨素得率的影响。结果表明,各因素对硫酸软骨素得率影响的顺序为碱提温度>碱液浓度>碱提时间>料液比。在料液比1:6.5、碱提时间2h、碱提温度35℃、碱液浓度7%的条件下,硫酸软骨素得率最高可达12.43%,验证值为12.65%,与理论值基本一致。

分类号： TQ929

  • 相关文献

[1]二次回归正交旋转组合设计优化羊软骨硫酸软骨素提取工艺. 徐瑞聪,张德权,李桂星,王振宇,陈丽,饶伟丽. 2012

[2]应用二次回归正交旋转组合设计提取桑叶多糖的研究. 邢东旭,廖森泰,刘吉平,邹宇晓,吴娱明,徐玉娟,刘学铭. 2007

[3]碱提和超声波辅助提取菜籽蛋白比较研究. 党斌,杨希娟,孙小凤. 2012

[4]碱法提取花生红衣中白藜芦醇的研究. 杨伟强,李鹏,王凤舞. 2009

[5]碱提砂仁多糖的结构表征及其抗氧化活性研究. 韦志,阮心眉,戴涛涛,付敏,袁建成,李俶,陈军. 2021

[6]响应面法优化玛咖蛋白提取工艺研究. 杨芳,杜丽娟,张绍智,普红梅,兰珊珊,杨万林,胡昕. 2018

[7]碱提红枣多糖与水提红枣多糖生物活性的比较研究. 焦中高,张春岭,刘杰超,陈大磊,王思新. 2015

[8]淮山片变温压差干制工艺优化及其特性研究. 李清明,李志雅,张丽茹,赵小梅,熊兴耀,苏小军. 2016

[9]二次正交旋转组合优化微波辅助提取温州蜜柑β-隐黄素工艺. 孙志高,蒋国玲,张萌萌,孙颖,郭丽琼. 2013

[10]组织化大豆蛋白挤压工艺参数优化研究. 张波,魏益民,陈锋亮,严军辉,生广伦. 2009

[11]响应面法优化低硝色拉米加工工艺的研究. 王中帅,赵改名,张春晖,马超,李侠. 2011

[12]二次回归正交旋转组合设计优化21～42日龄肉仔鸡胆碱和蛋氨酸需要量. 王斯佳,蔡辉益,刘国华,闫海洁,廖瑞波,邓会玲,汤建平. 2012

[13]用二次回归正交旋转组合设计优化桑叶多酚的提取工艺. 沈维治,廖森泰,刘吉平,邹宇晓,李妍. 2009

[14]雄蚕蛾蛋白制备功能性多肽酶解条件优化研究. 张鹭,唐道邦,肖更生,刘吉平,徐玉娟,邹宇晓. 2008

[15]二次回归正交旋转组合设计优化21~42日龄肉仔鸡胆碱和蛋氨酸需要量. 王斯佳,蔡辉益,刘国华,闫海洁,廖瑞波,邓会玲,汤建平. 2012

[16]桑枝总黄酮的提取工艺研究. 廖森泰,何雪梅,吴娱明,邹宇晓,徐玉娟,刘吉平. 2007

[17]二次回归正交旋转组合设计在鳀鱼蒸煮液酶解工艺中的应用研究. 徐静,张井,李燕,李来好,薛长湖. 2009

[18]二次正交旋转组合设计优化肉羊TMR加工工艺. 程学科,成述儒,纵瑞,张乃锋. 2022

[19]二次回归正交旋转组合设计优化1～21日龄肉仔鸡胆碱和蛋氨酸需要量. 王斯佳,蔡辉益,刘国华,闫海洁,廖瑞波,邓会玲,汤建平. 2012

[20]江淮地区秋马铃薯稻草覆盖栽培模式的优化. 廖华俊,江芹,董玲,宁志怨,李卫文. 2010

作者其他论文 更多>>

微信小程序