文献类型： 中文期刊
第一作者： 张德纯
作者： 张德纯
作者机构：
期刊名称： 中国蔬菜
ISSN： 1000-6346
年卷期： 2013 年 1 卷 17 期
页码： 41
收录情况： 北大核心
摘要： 洋葱为百合科葱属中以肉质鳞片和鳞芽构成鳞茎的二年生草本植物。别名葱头、圆葱,球葱、玉葱等。有关洋葱的原产地说法很多,但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚细亚、小亚细亚的伊朗、阿富汗的高原及前苏联中亚地区,在这些地区至今还能找到洋葱的野生类型。洋葱的起源历史悠久,可能在史前人们就把野生洋葱与其他不同的鳞茎、根和块茎采集在一起煮着吃。农业在中
分类号： S633.2
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