宁夏预制菜产业发展现状及对策分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王晓静

作者： 王晓静;田建文;杜美兰;赵子丹;张学玲

作者机构：

关键词： 预制菜;现状;原因剖析;发展策略

期刊名称： 宁夏农林科技

ISSN： 1002-204X

年卷期： 2025 年 66 卷 007 期

页码： 39-44

摘要： 阐述对宁夏预制菜产业发展的当前情况,包括预制菜的新定义、全球范围内的预制菜行业的发展趋势、起源与地域,以及宁夏预制菜产业的成长现况,并对宁夏区域内预制菜产业面临的问题进行剖析探讨。针对宁夏预制菜产业发展中存在的问题,从如何拓展产业规模、提升产品品质、促进技术创新、建设相应平台、加强人才培养及推进标准化工作等诸多层面,提出了高质量发展策略建议,旨在为宁夏预制菜产业的持续、健康、快速发展奠定参考基础。

分类号： F719.3%F426.82

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