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• 福建省农业科学院水稻研究所在水稻叶夹角调控研究方面取得重要进展

  作者：崔丽丽

  关键词：

• 基于高温高湿条件下苹果加工过程中代谢产物的多样性分析

  作者：宋娟;康三江;张海燕;曾朝珍;袁晶;慕钰文;苟丽娜

  关键词：非靶向代谢组学;苹果;高温发酵;代谢途径;代谢产物;多样性;质量控制;风味形成

• 蒙古黄芪种子老化的代谢组学分析

  作者：鲁海坤;姜业成;隋昕;于云泽;郭靖;于营

  关键词：蒙古黄芪;种子老化;代谢组学

• 高温发酵处理对苹果品质和风味变化的影响

  作者：宋娟;康三江;张海燕;曾朝珍;袁晶;慕钰文;苟丽娜

  关键词：苹果;高温发酵;品质;抗氧化活性;挥发性物质

• 干燥方式对苹果干品质特性及风味的影响

  作者：宋娟;张海燕;曾朝珍;袁晶;慕钰文;康三江;文鹏程

  关键词：干燥方式;苹果干;抗氧化活性;气相离子迁移谱;挥发性风味

• 广西金花茶根系丛枝菌根真菌染色方法探讨

  作者：许诗萍;高日芳;张金莲;宋娟;李冬萍;何苑皞;曾诗媛;陈廷速

  关键词：金花茶;根系;丛枝菌根真菌;染色

• 响应面法优化黑苹果发酵工艺及其抗氧化活性评价

  作者：宋娟;康三江;张海燕;曾朝珍;袁晶;慕钰文;苟丽娜

  关键词：黑苹果;发酵工艺;类黑精;抗氧化活性