海洋微生物低温酶特性春在工业中的潜在用途

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙谧

作者： 孙谧;修朝阳

作者机构：

关键词： 工业;低温酶;海洋微生物;产酶菌;种类;嗜冷特性

期刊名称： 海洋水产研究

ISSN： 1000-7075

年卷期： 2002 年 023 卷 003 期

页码： 44-49

收录情况： CSCD

摘要： 依据近年来关于低温酶的研究资料,讨论了低温酶的研究现状,对产低温酶海洋细菌的种类、嗜冷特性、适应低浊的机制以及对其在工业上的应用作一评述.

分类号： Q936

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