环介导恒温扩增检测生鲜果蔬中致病菌

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王文博

作者： 王文博;苑学霞;邬元娟;冯静;刘磊;李瑞菊;李鸳鸯;张露月

作者机构：

关键词： 生鲜果蔬;环介导恒温扩增;快速检测;致病菌

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 2018 年 10 期

页码： 134-137+141

摘要： 本试验以8种生鲜果蔬为研究对象,采用环介导恒温扩增(LAMP)方法,检测其中沙门氏菌、阪崎肠杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌O157、志贺氏菌和单增李斯特菌,并与国标方法进行比较。结果表明,LAMP方法和国家标准方法检测结果一致,符合率为100%,重复性好,灵敏度≤5 CFU/g,特异性高。因此,LAMP方法可广泛应用于蔬菜水果中致病菌的快速检测。

分类号： R155.5

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