金针菇工厂化生产培养基配方优化研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李超

作者： 李超

作者机构：

关键词： 金针菇;工厂化;培养基

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004-874X

年卷期： 2013 年 40 卷 20 期

页码： 40-42

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 利用粗木屑工厂化栽培金针菇,对不同麦麸添加量配方进行工厂化栽培试验。结果表明:麦麸添加量为20%时,金针菇产量最高,生物转化率为92.05%。通过培养基辅料添加量优化试验可知,麦麸15%、玉米粉5%、豆饼粉7%、石膏3%时金针菇产量最高,生物转化率达到92.47%。该配方可在金针菇工厂化瓶栽生产中推广应用。

分类号： S646.15

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