我国粮食从“田间到餐桌”全产业链损耗分析及对策

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郭燕枝

作者： 郭燕枝;陈娆;郭静利

作者机构：

关键词： 粮食;从田间到餐桌;全产业链;损耗

期刊名称： 农业经济

ISSN： 1001-6139

年卷期： 2014 年 01 期

页码： 23-24

收录情况： 北大核心

摘要： 粮食始终关系着经济社会发展的全局,关系着人民群众的切身利益,粮食生产受到党和政府的高度重视。我国粮食生产实现了九连增的喜人成绩,然而,受国际国内市场、资源承载压力、气候变化以及人口刚性增长等的影响,我国粮食安全形势不容乐观。在粮食增产的巨大压力下,我国粮食从"田间到餐桌"的浪费或损耗却是惊人的,为此,深入分析粮食全产业链的损耗及减少粮食损耗的对策,具有重要的现实意义。

分类号： F326.11

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[1]我国粮食从"田间到餐桌"全产业链损耗分析及对策. 郭燕枝,陈娆,郭静利. 2014

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