即食莲藕产品——藕肠的研制

文献类型: 中文期刊

第一作者: 周明全

作者: 周明全;何建军;胡中立;张金木;郑威

作者机构:

期刊名称: 长江蔬菜

ISSN: 1001-3547

年卷期: 2004 年 04 期

页码: 39-40

收录情况: 北大核心

分类号: TS255

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