N-氨甲酰谷氨酸的生物学功能及其在动物生产中的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 闫辰

作者： 闫辰;彭凯;曹俊明;赵红霞

作者机构：

关键词： N-氨甲酰谷氨酸;生理功能;肠道屏障;代谢;动物生产

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2024 年 36 卷 010 期

页码： 6212-6222

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： N-氨甲酰谷氨酸（NCG）作为一种功能性饲料添加剂，能调节肠道屏障功能，改善肠道形态，增强消化能力；提高抗氧化酶活性，增强肠道和肝脏抗氧化能力；调节促炎因子和抗炎因子的表达，缓解炎症反应，增强机体免疫力；调节机体代谢，改善线粒体功能，减少脂肪沉积；促进母体性腺发育和幼体生长，提高动物繁殖性能。本文在查阅国内外相关文献的基础上，重点综述了NCG在调节动物肠道屏障、机体代谢、免疫力、抗氧化能力和繁殖性能等方面的生物学功能及其在猪、禽、反刍动物、水产动物养殖中的应用，旨在为NCG在动物生产中的研究和应用提供参考。

分类号： S816.7

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