牡蛎的营养和降糖作用研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 滕瑜

作者： 滕瑜;王彩理

作者机构：

关键词： 牡蛎;氨基酸;牡蛎提取物;降糖作用;胰岛素

期刊名称： 海洋水产研究

ISSN： 1000-7075

年卷期： 2005 年 26 卷 06 期

页码： 41-46

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 研究了牡蛎的营养价值和降糖作用,并对牡蛎提取物进行了分离。牡蛎的营养分析表明,牡蛎具有丰富的鲜味氨基酸,其必需氨基酸种类齐全。但经氨基酸评分看出牡蛎又是非平衡蛋白质,糖原和牛磺酸的含量高是牡蛎的另一个显著特点,是研究牡蛎降糖作用的基础。通过对牡蛎降糖作用的研究表明,牡蛎提取物对降低血糖、尿糖,改善临床症状效果显著。

分类号： R151

  • 相关文献

[1]浅谈几种天然降糖食品及降糖保健食品. 代永刚,南喜平,吴琼,王署文. 2006

[2]科学评价南瓜积极促进南瓜产业健康发展. 刘宜生,王长林. 2004

[3]家蚕对糖尿病小鼠治疗作用的研究. 陈智毅,吴娱明,陈列辉,李清兵,廖森泰,姚锡镇. 2002

[4]育成期营养对皖南牛血液激素变化规律的影响. 张兴隆,杨永在,王长水,曹兵海. 2015

[5]日粮色氨酸水平对生长猪的氮利用效率、血浆类胰岛素生长因子-I、生长激素及胰岛素的影响. 任建波,赵广永,李元晓,孟庆翔. 2007

[6]中草药与金霉素对生长猪的影响及其机理初探. 刘家国,赵志辉,张宝康,谢军. 2005

[7]FSH、EGF、胰岛素促进小鼠卵母细胞体外减数分裂恢复机制的研究. 李朝军,范必勤,王金(口奚),张祖暄. 1997

[8]赖氨酸采食量对早期断奶仔猪生长发育及胰腺内分泌机能的影响. 黄苇,侯水生,赵玲,喻俊英,张子仪. 2005

[9]葡萄籽多酚对糖尿病大鼠的降血糖作用及其机制. 仇菊,朱宏,卢林纲. 2018

[10]胰岛素对雏鸡肝脏发育及其超微结构的影响. 秦健,吴荣富,杜荣,杨亚群,张红强,辛香,曹海霞. 2011

[11]多房棘球绦虫apomucin基因qPCR引物的筛选及潜在应用. 苏梦,郭小腊,杨静,邵忠伟,丁军涛,项海涛,骆学农,郑亚东,孙晓林. 2016

[12]初生肉仔鸡血清和下丘脑摄食调节相关激素的发育规律与品种特点. 黄金秀,罗绪刚,吕林,刘彬. 2008

[13]湿度和风速对高温条件下肉仔鸡体热平衡及其血浆相关激素水平的影响. 顾宪红,杜荣,林海. 1997

[14]生长期浙东白鹅血清中几种生长相关激素水平的变化. 陈维虎,孙红霞,倪迎冬,卢立志,俞照正,王亚琴,赵爱珍,沈军达,陶争荣,王得前,徐坚. 2004

[15]胍基乙酸的生理功能研究进展. 张俊玲,田耀耀,马佳,王泽明,潘宝海. 2017

[16]寄生蠕虫胰岛素受体的研究进展. 杨锐,张少华,骆学农,史云洁,才学鹏. 2015

[17]五味子油对链脲佐菌素诱导的2型糖尿病大鼠的影响. 安丽萍,王英平,刘晓梅,王春梅,詹巾卓,孙汇,李娜,王拓,杜培革,孙志伟. 2012

[18]植物提取物对反刍动物免疫反应、氧化应激以及胰岛素调节的影响. 杨德莲,张华,童津津,孙铭维,张婕,蒋林树,熊本海. 2018

[19]苦瓜降糖多肽-P对2型糖尿病模型鼠血糖血脂的影响. 盛清凯,赵红波,刘俊珍,石雪萍,姚惠源. 2008

[20]初生肉仔鸡卵黄囊耗用规律及其激素调节的研究. 黄金秀,吕林,罗绪刚,刘彬. 2007

作者其他论文 更多>>

微信小程序