不同排气方式对塑料袋青贮稻草品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 梁康康

作者： 梁康康;张锦华;蔡义民;税静;舒健虹

作者机构：

关键词： 排气方式;青贮;稻草品质

期刊名称： 贵州农业科学

ISSN： 1001-3601

年卷期： 2010 年 38 卷 10 期

页码： 159-162

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了提高稻草的饲用品质,采用单因素试验设计,通过感官指标、化学指标和主要营养成分分析,研究不同排气方式对塑料袋青贮稻草品质的影响。结果表明:可溶性糖含量二次排气>一次排气>不排气;粗蛋白含量二次排气>不排气>一次排气;酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量二次排气>一次排气>不排气。表明,二次排气处理后乳酸菌发酵良好,青贮料呈甘酸味,质地松软,较一次排气和不排气处理能有效、快速地利用可溶性糖,降低青贮料pH和氨态氮含量,减少粗蛋白的分解,营养保存较好。

分类号： S816

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