添加复合菌酶对芦苇青贮品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 苏海鸣

作者： 苏海鸣;王晓春;马晓霞;梁小军

作者机构：

关键词： 芦苇;青贮;营养价值;发酵品质;有氧稳定性

期刊名称： 现代畜牧科技

ISSN： 2095-9737

年卷期： 2023 年 009 期

页码： 16-18

摘要： 为充分利用芦苇资源,探究复合菌、酶对芦苇青贮营养价值、发酵品质及有氧稳定性的影响.设置无添加为对照组和混合添加复合菌、酶为处理组.结果表明,混合添加复合菌、酶提高了青贮料的粗蛋白、可溶性碳水化合物含量,显著降低了中(酸)性洗涤纤维含量及pH值(P<0.05).有氧暴露21 d内,添加剂处理组pH值变化小于对照组.综上所述,混合添加复合菌、酶可改善芦苇青贮品质,提高有氧稳定性.

分类号： S816.53

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