转反义PEP基因油菜超油1号菜籽油毒理性评价

文献类型： 中文期刊

第一作者： 胡张华

作者： 胡张华;王茵;郎春秀;陈建国;吴关庭;来伟旗;黄锐之;梅松;金卫;傅颖;陈锦清

作者机构：

关键词： 反义PEP基因;超油油菜;毒性试验;致突变

期刊名称： 中国油料作物学报

ISSN： 1007-9084

年卷期： 2005 年 27 卷 03 期

页码： 7-12

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为评价转反义PEP基因油菜超油1号菜籽油的食用安全性,对该样品进行了急性毒性试验和致突变试验。结果表明,转反义PEP基因超高油油菜菜籽油属无毒级,无致突变作用。大鼠90d喂养试验结果显示,各试验组大鼠体重、进食量、食物利用率、血常规、脏体比及病理组织学观察等各项指标与阴性对照均无显著性差异,无作用剂量为10.0m l/kg体重。

分类号： S565.4

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