贵州主要产煤茶区茶鲜叶矿物元素含量研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘惠芳

作者： 刘惠芳;雷志伟;陈瑶;李荣玉;杨文

作者机构：

关键词： 矿山区;新鲜茶叶;矿物元素;ICP-MS

期刊名称： 贵茶

ISSN：

年卷期： 2022 年 01 期

页码： 32-36

摘要： 为了解贵州茶叶矿山区新鲜茶叶中矿物元素的含量。采用微波消解和ICP-MS技术测定了贵州6个县区(六盘水水城区、纳雍县、织金县、六枝特区、兴仁市和黔西市)茶园种植区新鲜茶树叶片中主要矿物元素的含量。铬和铅分别在兴仁和水城茶区新鲜茶叶含量相对较高，而砷和镉在黔西新鲜茶叶中的含量均相对较低，均远低于国家标准中规定的安全范围。贵州矿山茶区新鲜茶叶中常量元素Al的含量相对较高(1126.48～173.62 mg/kg),而Ca含量相对较低(2.17～1.23 mg/kg)。贵州矿山茶区新鲜茶叶中微量元素Mn的含量相对较高(897.80～33.07 mg/kg),Fe、Zn和Ba的含量中等，而Cu的含量相对较低，其含量为3.84～1.42 mg/kg,均远低于国家标准中规定的安全范围(Cu≤30 mg/kg)。贵州矿山茶产区茶叶中富含多种矿物元素，且不同茶区茶叶中元素含量存在以下差异，为贵州茶叶质量安全生产提供参考。

分类号： TS272.7

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