用大孔树脂纯化栀子黄色素的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张德权

作者： 张德权;吕飞杰;台建祥;付勤

作者机构：

关键词： 栀子黄色素;大孔树脂;纯化

期刊名称： 农业工程学报

ISSN： 1002-6819

年卷期： 2004 年 20 卷 04 期

页码： 165-167

收录情况： EI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 为降低栀子黄色素中栀子苷的含量,提高栀子黄色素稳定性,该文就10种大孔树脂纯化栀子黄色素进行了研究。结果表明,A-5大孔树脂选择性吸附藏花素的能力较强,吸附率和解吸率均达85%以上,经其纯化后的栀子黄色素OD值比率(即栀子苷在最大吸收波长238nm处的吸光值与藏花素在最大吸收波长440nm处的吸光值的比值)可降至0.4以下,实现了对藏花素与栀子苷的有效分离,适于栀子黄色素的纯化。

分类号： TQ28

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