重庆市水果农药残留现状分析与质量安全建议

文献类型： 中文期刊

第一作者： 龚久平

作者： 龚久平;杨俊英;柴勇;向嘉;褚能明;杨晓霞;李必全;康月琼;宋维珮

作者机构：

关键词： 水果;农药残留;质量安全;建议;重庆市

期刊名称： 南方农业

ISSN： 1673-890X

年卷期： 2017 年 34 期

页码： 95-98

摘要： 2014年2月至2017年8月,对重庆市23个区(县)的生产基地和市场的水果进行了共16次的抽样调查和检测,样品包括草莓、桃、李等19种水果,共计775个样品。对水果样品进行了58种农药检测,结果表明:1)水果质量安全水平有待提高;2)病虫害严重程度与水果质量安全直接相关;3)水果仍有禁限用农药检出;4)水果农药多残留检出率偏高。分析影响水果质量安全的主要因素。提出建议:1)加强安全宣传和培训,提高生产者用药安全意识;2)推广"预防为主,综合防治"的植保方针;3)加强监管力度,建立基地准出和市场准入制度;4)消费者可以采用适当的方法处理水果,增加食用安全性。

分类号： S481.8

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