新红星苹果贮藏前期高CO_2处理的极限值

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李喜宏

作者： 李喜宏;宋壮兴;田勇;冯小元;曹恩义

作者机构：

关键词： 苹果;元帅系;气调贮藏;二氧化碳

期刊名称： 中国果树

ISSN： 1000-8047

年卷期： 1993 年 01 期

页码： 6-9+18

收录情况： 北大核心

摘要： 试验以人工气调配气系统定量控制O_2和CO_2,研究新红星苹果贮藏前期不同温度、不同处理时间、不同浓度高CO_2处理的极限值及其伤害反应。明确了高CO_2处理的直接伤害、潜在伤害和伤害规律。

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