新疆产核桃仁挥发性芳香物质成分萃取条件的优化及GC-MS分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 安冉

作者： 安冉;华震宇;王建梅

作者机构：

关键词： 核桃仁;固相微萃取;GC-MS;酸败

期刊名称： 中药材

ISSN： 1001-4454

年卷期： 2016 年 39 卷 10 期

页码： 2295-2299

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 目的:优选核桃仁挥发性芳香物质成分的固相微萃取条件,并利用GC-MS法对比分析新疆产新鲜核桃仁与酸败核桃仁样品的芳香物质成分。方法:采用单因素试验和正交试验设计优化固相微萃取条件,利用GC-MS分析对比新鲜核桃仁与酸败核桃仁的成分。结果:优选得到的固相微萃取条件为:采用75μm CAR/PDMS萃取头,取样量为2.0 g,萃取温度为60℃,萃取时间为30 min。分别从新鲜核桃仁和酸败核桃仁中分离鉴定了28种和33种挥发性成分。结论:该实验优选的萃取方法简单、可行,可用于核桃仁中挥发性芳香物质的萃取。

分类号： R284`O657.63

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