椰子种皮油提取物的抗氧化活性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵晓莉

作者： 赵晓莉;陈卫军;赵松林;唐敏敏

作者机构：

关键词： 椰子种皮油;提取物;自由基;抗氧化活性

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2012 年 33 卷 01 期

页码： 162-165

收录情况： CSCD

摘要： 测定椰子种皮油提取物中的总酚含量,对羟基自由基、DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)自由基、ABTS(2,2连氮-双-(3-乙基苯并噻咪唑-6-磺酸)自由基清除能力和总抗氧化能力等抗氧化活性指标。结果表明,椰子种皮油提取物中含有较高的总酚含量(68 mg/g),提取物浓度为0.1 mg/mL时对羟基自由基的清除率为56.89%,对DPPH自由基的清除率为71.0%,对ABTS自由基的清除率为96.4%,表明椰子种皮油提取物具有很好的抗氧化活性。

分类号： S667.4

  • 相关文献

[1]多花黄精炮制前后不同极性部位抗氧化与降血糖活性研究. 滕欢欢,王仁中,吴德玲,金传山,柳春风,唐旭,黄圣卓,许凤清. 2022

[2]抗氧化活性肽的研究进展. 廖丹葵,童张法. 2015

[3]丹参提取剩余物的体外抗氧化活性研究. 李鹏,李萍,田向学,陈立焕,穆淑琴. 2011

[4]氧自由基吸收能力测定方法的研究进展. 宋立霞,王向社,吴紫云,李明芳,刘兴地,郑学勤. 2008

[5]粗茶多糖的膜-纤维素柱色谱分离过程的抗氧化活性研究. 杨军国,宋振硕,陈键,王丽丽,林清霞,陈林. 2018

[6]不同乳酸菌胞外分泌物抗氧化活性的研究. 黄丽,杨攀,曾庆坤,谢美华,孙宁,唐艳,李玲. 2019

[7]抗氧化剂的功效及抗氧化活性的体外分析评价. 夏向东,吕飞杰,台建祥. 2001

[8]10种药用植物提取物抗氧化活性的研究. 陈翠,杨丽云,吕丽芬,赵菊,徐中志. 2008

[9]鳕鱼骨胶原蛋白肽的抗氧化活性. 赵玲,李亚,刘淇,曹荣. 2013

[10]海参水煮液酶解多肽的抗氧化活性. 赵玲,耿晓晓,刘淇,殷邦忠,曹荣,李志超. 2013

[11]葡萄籽低聚原花青素体外抗氧化活性研究. 梁红敏,高德艳,胡文效. 2017

[12]红枣多糖口服液澄清工艺及抗氧化活性研究. 贾晓昱,郑艳丽,张鹏,李江阔,赵志永,杨克箐. 2022

[13]羊硒菜提取物的体外抗氧化活性研究. 毛金林,郜海燕,陈杭君,陶菲,葛林梅,穆宏磊. 2011

[14]菠萝蜜果皮不同萃取部位抗氧化活性的研究. 彭芍丹,李积华,黄晓兵,静玮,刘洋洋,林丽静. 2014

[15]抗氧化剂的功效及抗氧化活性的体外分析评价. 夏向东,吕飞杰,台建祥. 2001

[16]大枣多糖抗氧化及抗炎活性的研究. 展锐,邵金辉. 2017

[17]脱脂椰子种皮多肽的抗氧化活性研究. 张玉锋,段岢君,王威,陈卫军,赵松林. 2014

[18]新疆传统奶酪中抗氧化乳酸菌筛选及培养条件优化. 王佳敏,胡美丽,李宇辉. 2023

[19]不同品种酿酒葡萄皮渣提取物的体外抗氧化活性测定. 倪浩军,李达. 2015

[20]夹竹桃花不同溶剂提取物的GC-MS分析及其抗氧化、抑菌活性. 曹乃馨,罗阳兰,解修超,阎勇,邓百万. 2021

作者其他论文 更多>>

微信小程序