油菜籽芥酸、硫甙、含油量中日比对检测研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李培武

作者： 李培武;李光明;张文;杨湄;陈洪;吴渝;谢立华;陈小媚;汪雪芳;丁小霞;高桥重幸;中岛一成;押川雄孝;齐藤雄伟

作者机构：

关键词： 油菜籽;芥酸;硫甙;含油量;比对检测

期刊名称： 中国油料作物学报

ISSN： 1007-9084

年卷期： 2002 年 24 卷 03 期

页码：

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 1998年和2001年中日双方油料质检机构对油菜籽芥酸、硫甙、含油量等品质指标进行了比对检测。中国农业部油料及制品质量监督检验测试中心采用中国国家标准方法和国际标准方法测定芥酸、硫甙的结果与日本油料检定协会采用日本国家标准方法和美国油脂化学协会官方方法检测的结果一致,测定结果的差异均在方法允许的误差范围以内,为开展中日油菜品质检测双边认证奠定了基础。

分类号： TS221

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