吐鲁番冰葡萄栽培技术

文献类型: 中文期刊

第一作者: 张黎

作者: 张黎;吴斌;赵龙;王新勇

作者机构:

期刊名称: 新疆农垦科技

ISSN: 1001-361X

年卷期: 2009 年 32 卷 04 期

页码: 26-27

摘要: "冰葡萄酒"一词源于德文"EISWEIN",在英文中被称作Icewine,是葡萄酒中的新贵族,它是通过延长葡萄采收期,利用霜冻对葡萄进行自然浓缩,当气温低于-8℃左右,使葡萄在树枝上保持一定时

分类号: S663.1

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