喷施山梨醇对解袋后桃果肉类黄酮类胡萝卜素含量的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周平

作者： 周平;颜少宾;郭瑞;张小丹;廖汝玉;金光;吴瑞东

作者机构：

关键词： 桃;山梨醇;类黄酮;类胡萝卜素

期刊名称： 东南园艺

ISSN： 2095-5774

年卷期： 2020 年 8 卷 004 期

页码： 5-9

摘要： 桃果实解袋后使用山梨醇溶液进行喷施,研究采摘果实中类黄酮、类胡萝卜素含量变化.测定结果表明,成熟桃果肉中类黄酮化合物总含量显著提高;类胡萝卜素物质总含量不同程度下降.QPCR定量结果显示类黄酮合成通路前期阶段关键基因PAL、CHS、CHI表达增强,类胡萝卜素合成通路前期阶段关键基因PSY、ZDS转录表达减弱.果实解袋后喷施山梨醇可影响成熟期果实中类黄酮、类胡萝卜素物质的合成与积累水平.

分类号： S662.1

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