中国西门塔尔太行类群牛肉质性状与SLC27A1基因多态性关联分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张喜忠

作者： 张喜忠;王曦;张元庆;杨效民;王栋才;靳光;李博;徐芳;程景

作者机构：

关键词： SLC27A1基因;肉质性状;SNP;中国西门塔尔太行类群

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2016 年 55 卷 07 期

页码： 1838-1842

收录情况： 北大核心

摘要： 为探索SLC27A1基因对牛肉质性状的影响,选取中国西门塔尔牛太行类群牛公牛、阉牛各20头为研究对象,采用PCR法分析SLC27A1的基因遗传多态性。检测到SNP位点为S5650:T>C,该位点存在有3种基因型,其中CC基因型频率较高(62.5%),TT基因型频率最低(12.5%)。采用GLM对肉质相关性状与SLC27A1基因进行关联分析,结果表明,剪切力、肉色a、肉色b表型中,CC与TT及CT与TT差异均极显著(P<0.01),其他性状间差异不显著(P>0.05),阉牛与公牛间对肉质的弹性与咀嚼性差异显著(P<0.05)。采用Real-time PCR分析,CC基因型在肌肉与脂肪中的表达量比基因型CT与TT差异显著(P<0.05),阉牛与公牛之间的表达量在肌肉中差异极显著(P<0.01)。SLC27A1基因S5650:T>C位点突变对中国西门塔尔牛太行类群肉质性状存在一定的遗传效应。

分类号： S823

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