枸杞黄酮提取工艺研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘兰英

作者： 刘兰英;曹有龙;赵友谊

作者机构：

关键词： 枸杞黄酮;提取工艺;枸杞叶;果柄

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2011 年 39 卷 30 期

页码： 18490-18491

收录情况： 北大核心

摘要： [目的]研究枸杞黄酮的提取工艺。[方法]采用不同的提取溶剂对枸杞叶及果柄中的黄酮进行提取,通过正交试验研究溶剂浓度、料液比、提取时间、原料粒度对总黄酮含量和得率的影响,确定枸杞黄酮的提取工艺。测定枸杞叶、果柄原料粗黄酮含量,分析不同样品中黄酮含量差异。[结果]确定了枸杞黄酮最佳提取工艺条件为:乙醇浓度70%,料液比1∶8(M∶V,g/ml),提取时间3 h,提取3～8mm碎粒,在该工艺条件下获得黄酮含量为79.4%,得率为3.72%。枸杞叶中黄酮含量明显高于枸杞果柄,5月份采摘的枸杞叶黄酮含量高于10月份采摘的。[结论]该研究为枸杞黄酮的开发提供了理论依据。

分类号： S567.19

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