湖南酱制辣椒安全高效栽培技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李雪峰

作者： 周书栋;陈文超;张竹青

作者机构：

期刊名称： 辣椒杂志

ISSN： 1672-4542

年卷期： 2013 年 11 卷 04 期

页码： 20-21

摘要： 湖南是我国酱制辣椒生产和消费大省之一,所产辣椒酱品种多、产销量大,如辣妹子和永丰辣酱等湖南有名的辣椒酱公司年产量均在2万t以上。但目前湖南缺乏专用酱制辣椒品种以及安全高效栽培技术,造成酱制辣椒产量低、品质差,不能满足湖南酱辣椒公司加工的需求,需从外省大量调运辣椒生产辣椒酱。近年来,湖南省蔬菜研究所开展了酱制辣椒新品种的选育和栽培技术研究,使酱制辣椒在品种选育、育苗技术、栽培管理等方面得到了显著提高。现将湖南酱制辣椒安全高效栽培技术总

分类号： S641.3

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