西门塔尔牛乳成分及氨基酸组成分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李爽

作者： 李爽;孙悦;李铁柱;王亭;李倬林;曾宪鹏;马爽;吕加平;杨贞耐

作者机构：

关键词： 西门塔尔牛;氨基酸;营养成分

期刊名称： 中国乳品工业

ISSN： 1001-2230

年卷期： 2013 年 41 卷 01 期

页码： 15-18

收录情况： 北大核心

摘要： 选用长春地区的西门塔尔奶牛36头、通辽地区的西门塔尔牛27头和松原地区的西门塔尔奶牛17为研究对象,测定其常规乳成分及乳蛋白中的氨基酸组成,并对不同泌乳期、不同季节、不同胎次等条件下的常规乳成分及氨基酸组成进行了分析。结果表明,胎次、泌乳期、饲养方式和季节因素对西门塔尔牛的常规乳成分和氨基酸组成都有不同程度影响。

分类号： S823

  • 相关文献

[1]不同叶用芥菜品种营养成分分析. 邓英,宋明,吴康云,郭惊涛,孟平红. 2010

[2]三叶木通种子的营养成分分析与评价. 仲伟敏,马玉华. 2016

[3]白斑狗鱼含肉率及肌肉营养成分分析. 陈玉珍,唐黎,申晓东,王吉桥,姚俊杰,安苗. 2010

[4]野生唇鲮肌肉中氨基酸和微量元素的组成分析. 刘霆,李世凯,李建光,胡世然,张竹青. 2015

[5]鲈鲤含肉率及肌肉营养成分的测定与品质评价. 刘必生,李建光,李正友,詹会祥,张龙涛,黄辉. 2011

[6]野生云南光唇鱼肌肉营养成分分析及品质评价. 王艳艳,詹会祥,李正友,刘桂兰,杨林. 2017

[7]东方栓孔菌子实体营养成分与生物活性物质分析. 郑义,赵节昌,李勇,张格言,冯佳男. 2016

[8]人工配合饲料养殖华鲮的肌肉营养成分分析. 张竹青,朱玲,胡世然,黄辉,李正友. 2010

[9]珍珠龙鱼的营养成分测定及其饵料生物营养价值评价. 邢薇,梁拥军,杨广,罗琳. 2011

[10]食用海带品系营养成分分析与评价. 姚海芹,王飞久,刘福利,梁洲瑞,汪文俊,孙修涛,李晓蕾. 2016

[11]出口级黄板鳅(♀)×台湾泥鳅(♂)杂交种及其亲本肌肉营养成分分析比较. 尤宏争,邵蓬,高建忠,汪笑宇,郑艳坤. 2017

[12]道塞特、萨福克与阿勒泰羊5月龄杂交公羔肉品质分析. 冯克明,杨会国,候广田,郝耿,薛正芬,艾比西,卡纳提. 2006

[13]亚东鲑Salmo trutta fario肌肉营养成分分析和品质评价. 王芳,户国,周建设,谷伟,李宝海,白庆利,王炳谦. 2015

[14]兴凯湖4种野生鲌类营养成分的比较分析. 陈清华,刘伟,唐富江. 2011

[15]几种非常规粗饲料养分及其饲用价值的比较研究. 王郝为,侯振平,杨焕胜,王启业,王延周,杨玲媛,吴端钦. 2018

[16]大小两种规格鲟鱼肉质营养成分的比较分析. 董颖,胡红霞,马国庆,朱华. 2018

[17]3种养殖模式下北极红点鲑肌肉营养成分分析与评价. 刘克明,马林,尤宏争,李文雯,张韦,蔡超,姜巨峰,钱红. 2019

[18]5种光色环境对欧洲舌齿鲈营养品质的影响. 费凡,任纪龙,代明允,魏平平,马贺,高东奎,宋昌斌,陈涛,刘鹰. 2019

[19]中华花龟(♂)、乌龟(♀)及其杂种F_1代肌肉营养成分分析与品质评价. 贺刚,何力,文平,喻亚丽,吴斌,王生,付仁英. 2017

[20]不同生长阶段杂交鲟肌肉营养成分的比较研究. 张美彦,曾圣,杨星,王艳艳,赵飞,杨兴. 2019

作者其他论文 更多>>

微信小程序