近红外光谱法非破坏性测定绿豆籽粒粗蛋白质含量的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 曹志敏

作者： 曹志敏;张志肖;王彦;范保杰;刘长友;苏秋竹;张丽;田静

作者机构：

关键词： 近红外光谱法;绿豆;粗蛋白质;定标

期刊名称： 河北农业科学

ISSN： 1008-1631

年卷期： 2016 年 20 卷 05 期

页码： 104-108

摘要： 为了找到一种快速、简单的测定绿豆品质的方法,利用瑞典波通(Perten)公司生产的DA7200二极管阵列近红外光谱仪,以来自我国绿豆主产区的77份绿豆资源为试验材料,对样品进行光谱扫描,并测定了直链淀粉含量的参比数据。结果表明:定标集和检验集样品的蛋白质含量预测值与化学测定值之间均呈极显著的正相关,相关系数分别为0.977 2和0.963 1;所建定标模型具有较高的预测精度。本研究利用近红外光谱仪对完整绿豆粗蛋白质的分析,可直接用于育种材料选择以及突变体筛选和种质资源的评价等研究。

分类号： S522`O657.33

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