啤酒工业废液生产单细胞蛋白研究
文献类型: 中文期刊
第一作者: 毛培宏
作者: 毛培宏;孟晓江;冯怀蓉;李玉国;娄恺;潘明东;黄振新
作者机构:
关键词: 啤酒工业废液;热带假丝酵母菌;单细胞蛋白
期刊名称: 新疆农业科学
ISSN: 1001-4330
年卷期: 1992 年 04 期
页码: 176-177
摘要: 以三株热带假丝酵母菌(Candida tropicalis CX8801,CX8802和CX8803)混合培养液为菌种,利用啤酒工业废液为碳氮源进行单细胞蛋白(SCP)生产的小型试验和工业化生产的中间试验,结果SCP得率8.93—12.80g/l,总收率88%,其粗蛋白含量48.5%,废液COD_(cr)去除率93%。
分类号:
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