超临界CO_2流体技术萃取山苍子油的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张德权

作者： 张德权;吕飞杰;台建祥

作者机构：

关键词： 超临界CO_2;山苍子油;萃取

期刊名称： 食品与发酵工业

ISSN： 0253-990X

年卷期： 2000 年 26 卷 02 期

页码： 54-57

收录情况： 北大核心

摘要： 就超临界CO2 流体技术萃取山苍子油的工艺条件进行了探讨 ,研究了物料粒度、萃取压力、萃取温度、萃取时间和CO2 流量对山苍子油萃取率的影响。结果表明 :超临界CO2 流体技术萃取山苍子油的工艺切实可行 ,萃取率可达 30 %以上。

分类号： TS202.3

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