玉米芯氧化裂解工艺优化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨志强

作者： 杨志强;刘香英;田志刚;孙洪蕊;曾宪鹏;孟悦

作者机构：

关键词： 玉米芯;氧化裂解;木糖;L-阿拉伯糖

期刊名称： 食品工业

ISSN： 1004-471X

年卷期： 2020 年 010 期

页码： 136-141

收录情况： 北大核心

摘要： 以玉米芯为主要原料,采用高压反应釜和氧气进行玉米芯氧化裂解试验.通过单因素试验和正交试验,以戊聚糖提取率和五碳糖含量为评价指标,考察氧气压力、裂解时间、固液比、裂解温度对玉米芯氧化裂解的影响.结果表明:玉米芯氧化裂解提取五碳糖的最佳工艺为氧气压力0.8 MPa、裂解时间60 min、固液比1︰10 g/m L、裂解温度180℃,此条件下氧化裂解效果好,戊聚糖提取率高,五碳糖得率最好.此次试验为以玉米芯为原料绿色、高效生产木糖和L-阿拉伯糖提供了参考.

分类号： TS210.9

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