文献类型： 中文期刊
第一作者： 张德纯
作者： 张德纯
作者机构：
关键词： 豌豆属;非洲北部;二年生草本植物;起源中心;栽培种;《救荒本草》;黍稷;浙江吴兴;农书;《图经本草》
期刊名称： 中国蔬菜
ISSN：
年卷期： 2009 年 13 期
页码： 37
收录情况： CSCD
摘要： 蚕豆为豆科豌豆属结荚果的栽培种,一二年生草本植物,别名胡豆、罗汉豆、佛豆。一些学者认为蚕豆原产于亚洲西南到非洲北部一带,传播途径有4条:传入欧洲;沿北非海岸到西班牙,再由西班牙传到南美;沿尼罗河到埃塞俄比亚;从美索不达米亚到印度。第二起源中心为阿富汗和埃塞俄比亚。
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