二氧化硫和臭氧处理对链格孢菌生长的抑制能力

文献类型： 中文期刊

第一作者： 乔言平

作者： 乔言平;丁真真;马越;王宇滨;赵晓燕;张超

作者机构：

关键词： 二氧化硫;臭氧;采后腐烂;链格孢菌;抑菌率

期刊名称： 保鲜与加工

ISSN：

年卷期： 2020 年 002 期

页码： 35-39,45

摘要： 以二氧化硫和臭氧为杀菌剂,比较低浓度长时间处理和较高浓度短时间处理对链格孢菌的生长抑制能力,并比较气体处理后贮藏温度对链格孢菌生长的影响.结果表明,较低浓度长时间二氧化硫处理组的抑菌率显著高于臭氧处理组,当气体浓度均为20μL/L时,二氧化硫处理对链格孢菌的抑菌率为95%,比臭氧处理组的抑菌率提高了79%;而较高浓度短时间二氧化硫处理组对链格孢菌的抑菌率要低于臭氧处理组,当气体浓度均为400μL/L,二氧化硫处理组的抑菌率为7.56%,臭氧处理组的抑菌率为26.2%.而且,相同气体较低浓度长时间处理组的抑菌率均高于高浓度短时间处理组.在使用二氧化硫或臭氧较高浓度短时间处理后,25℃环境贮藏均有利于抑制链格孢菌的生长,在相同气体浓度条件下,臭氧处理组的抑菌率高于二氧化硫处理组.因此,采用较低浓度长时间二氧化硫(20μL/L处理5 d)处理可以有效抑制链格孢菌的生长.

分类号：

  • 相关文献

[1]一株拮抗酵母的筛选鉴定及其对草莓采后病害的生防效果(英文). 靳莎莎,庞水秀,赵利娜,张红印,张晓云,束兆林. 2013

[2]重组几丁质酶对采后葡萄贮藏过程中抗病效果的研究. 阎瑞香,李宁. 2012

[3]丁香精油对冷藏冬枣果实腐烂及诱导抗病相关酶活性的影响. 李宁,关文强,阎瑞香. 2012

[4]类黄酮合成关键基因MeF3H在木薯块根采后腐烂中的功能分析. 安飞飞,蔡杰,薛晶晶,朱文丽,陈松笔,罗秀芹. 2024

[5]木薯块根β-胡萝卜素与采后腐烂的相关性研究. 罗妙明,陈松笔,安飞飞,薛晶晶,蔡杰,罗秀芹. 2021

[6]木薯块根采后贮藏研究进展. 张振文,姚庆群,陈松笔,李开绵. 2012

[7]木薯块根采后腐烂及贮藏方法研究进展. 张振文,李开绵. 2012

[8]香蕉果实潜伏炭疽菌1个特异片段的获得. 张荣意,徐碧玉,金志强. 2007

[9]剑麻提取液对砂糖桔采后防病效果及品质的影响. 常金梅,柳凤,赵艳龙,何衍彪,詹儒林. 2014

[10]生防细菌B579对土传病害的防治效果及促长作用. 杨秀荣,王雪莲,王敏,刘水芳,孙淑琴. 2008

[11]大蒜对常见食品污染细菌的抑制作用研究. 姜成,申晓慧,李春丰,吴恒梅,薛春梅,周清波. 2013

[12]大蒜提取液对番茄主要病原真菌的抑制作用. 徐文静,赵洪锟,董英山,周义发,李启云. 2009

[13]不同杀菌剂对白菜黑斑病菌的毒力研究. 柯常取,李明远,严红,崔敬希. 1990

[14]杀菌剂对马铃薯枯萎病菌的毒力测定. 徐利敏,侯亚光,贾瑞芳,张俊,郭景山,高润蕾. 2018

[15]芝麻叶斑病防治药剂筛选. 程洪森,孙会杰,那艳斌,杨光,高德学. 2019

[16]一株拮抗茶炭疽病菌的木霉菌的分离、筛选及鉴定. 赵兴丽,张金峰,周玉锋,赵玳琳,张莉,周罗娜,陶刚. 2019

[17]玉竹根腐病防治杀菌剂筛选. 曹亮,徐瑞,谢进,朱校奇,周佳民,宋荣,黄艳宁,彭斯文. 2018

[18]番茄灰霉病发生特点及室内毒力测定. 张庆萍,王燕春,王秀琴,田晓燕,赵伟强,徐佳,邱廷艳,龚静. 2018

[19]枯草芽胞杆菌发酵液对苹果树腐烂病的防治效果. 翟世玉,殷辉,周建波,吕红,常芳娟,韩巨才,赵晓军. 2019

[20]5种杀菌剂对马铃薯干腐病菌的室内毒力测定. 宁楠楠,刘俏,咸文荣,马永强,郭青云. 2021

作者其他论文 更多>>

微信小程序