牛磺酸在猫营养中的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴兴利

作者： 吴兴利;魏秀莲;李忠荣;计成

作者机构：

关键词： 畜牧学;牛磺酸;综述;莫拉德反应;抗生素;猫

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2006 年 42 卷 21 期

页码： 45-47

收录情况： 北大核心

摘要： 主要综述近年猫的牛磺酸营养,从研究方法来看衡量牛磺酸利用的方法与指标已较完善,对牛磺酸的代谢有了深入的了解,并进一步关注猫肠道菌群影响牛磺酸代谢的机理的研究;初步揭示大豆蛋白和脂肪等营养物质降低牛磺酸利用率的原因;在猫粮加工方面指出不良热处理导致的猫粮中牛磺酸利用率降低的机制,并分析了一些不适合配制猫粮的原料如米糠、大豆蛋白对牛磺酸代谢的影响;以及在猫粮中直接添加晶体牛磺酸的重要性。从文中可以看到,作为必需氨基酸的牛磺酸对于猫的生长繁殖来说十分重要。

分类号： S829.3

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