作者其他论文 更多>>

• 膨爆预处理对菜籽油营养及抗氧化性能的影响

  作者：黄颖;郑畅;周琦;刘昌盛;李文林

  关键词：蒸汽膨爆;微结构;菜籽多酚;抗氧化性

• 基于转录组测序的玉米瘤黑粉菌UM01240过表达菌株诱导玉米抗病性分析

  作者：邹晓威;夏蕾;朱晓敏;孙辉;周琦;齐霁;张亚封;郑岩;姜兆远

  关键词：玉米瘤黑粉菌;玉米;抗病基因;转录组测序

• 鸡群中鸡传染性贫血病原与抗体检测及分离株VP1基因序列分析

  作者：冯笑艳;胡明雪;林雨萌;刘长军;李凯;祁小乐;崔红玉;高立;王素艳;陈运通;王笑梅;张艳萍;高玉龙

  关键词：鸡传染性贫血病毒;血清学检测;病原学检测;病毒分离鉴定;VP1基因序列分析

• 基于SAFE法分析市售小磨香油的关键风味成分

  作者：杨旖旎;王林海;袁彬宏;岳杨;顾亚茹;韦小燕;周琦

  关键词：小磨香油;挥发性风味成分;溶剂辅助风味蒸发萃取法;三重四级杆气相色谱-质谱联用;相对气味活度值

• 核桃油风味物质与生物活性关联分析

  作者：李述刚;霍嘉颖;周琦;王萍;陆超群;余雄伟

  关键词：核桃油;生物活性;挥发性风味;物质组成;影响因素

• 鸡NLRP3蛋白表达、多克隆抗体制备与初步应用

  作者：许萌萌;黄萌萌;王国栋;于航博;韩京哲;牛鑫鑫;张玉龙;韩金泽;刘润杭;吴子文;于晓雪;王笑梅;高玉龙;李留安;祁小乐

  关键词：NLRP3;原核表达;多克隆抗体;炎症检测

• 热杀菌对亚麻籽乳理化稳定性及抗氧化能力的影响

  作者：禹晓;杨帆;乔好;孙好翯;李升;邓乾春;周琦;陈亚淑;朱莹莹

  关键词：巴氏杀菌;亚麻籽乳;理化稳定性;植物蛋白饮料;油脂体;界面组成