果实解剖结构和生理生化特性与秋番茄耐贮性的关系

文献类型： 中文期刊

第一作者： 钟仲贤

作者： 钟仲贤;顾祯祥;王燕华;顾卫红;陆雅君;潘雅玲

作者机构：

关键词： 解剖结构;呼吸强度;乙烯释放;过氧化物酶同工酶;秋番茄果实;耐贮性

期刊名称： 上海农业学报

ISSN： 1000-3924

年卷期： 1991 年 04 期

页码： 43-49

摘要： 用透射电镜观察7个秋番茄品种绿熟果的超微结构,并测定其呼吸强度和乙烯释放;以(矮黄×402)F_1为试材,分析不同成熟度果实的过氧化物酶同工酶,并测定其呼吸强度。试验表明,果皮角质层厚度、果皮4层细胞排列紧凑与否、厚角组织多少等解剖结构与果实耐贮性有明显关系,可以作为预测耐贮性的一个解剖结构指标;呼吸强度和乙烯释放,可以作为预测耐贮性的一个生理指标;不同成熟度果实过氧化物酶同工酶酶谱有明显差异,可以作为鉴定绿熟果成熟度的一个生理生化指标。

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