棉子油与棉子蛋白加工技术研究新进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 许红霞

作者： 许红霞;王延琴;周大云;匡猛;方丹;冯新爱

作者机构：

关键词： 棉子油;棉子蛋白;加工技术;新进展

期刊名称： 中国棉花学会2013年年会论文集

ISSN：

年卷期： 2013 年

页码： 3

收录情况： CSCD

摘要： 21世纪以来,传统的人工压榨制油法已被淘汰,取而代之的是直接浸提和预榨浸提技术。文中对以6号溶剂为主的浸提法、超临界CO2流体萃取法、亚临界流体萃取法和液—液—固三相萃取法做了介绍,并列举了食用棉子油和饲料用棉子粕国家标准中的相关规定。

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  • 相关文献

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