脱青皮鲜核桃冷冻贮藏-解冻复鲜技术规程

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈柏

作者： 陈柏;颉敏华;吴小华;王学喜;王彦淳

作者机构：

关键词： 脱青皮鲜核桃;冷冻;贮藏;解冻复鲜;技术规程

期刊名称： 甘肃农业科技

ISSN： 1001-1463

年卷期： 2020 年 012 期

页码： 96-97

摘要： 从采收、 脱青皮、 清洗、 干燥、 分级、 冷冻、 贮藏、 解冻复鲜、 复鲜后运输和销售等方面规范了脱青皮鲜核桃冷冻贮藏-解冻复鲜技术.

分类号： S664.1

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