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• 膨爆预处理对菜籽油营养及抗氧化性能的影响

  作者：黄颖;郑畅;周琦;刘昌盛;李文林

  关键词：蒸汽膨爆;微结构;菜籽多酚;抗氧化性

• 基于转录组测序的玉米瘤黑粉菌UM01240过表达菌株诱导玉米抗病性分析

  作者：邹晓威;夏蕾;朱晓敏;孙辉;周琦;齐霁;张亚封;郑岩;姜兆远

  关键词：玉米瘤黑粉菌;玉米;抗病基因;转录组测序

• 浙中地区鲜食玉米上主要鳞翅目害虫的发生规律和四种化学药剂的防效及残留检测

  作者：韩海亮;张萍;陈斌;包斐;徐红星;郭井菲;赵福成

  关键词：鲜食玉米;亚洲玉米螟;草地贪夜蛾;发生规律;化学防治;农药残留

• 犬少突胶质前体细胞的制备及嗜神经病毒感染模型的建立

  作者：杨晓媛;薛雨佳;杜文乐;崔赛赛;刘家森;康洪涛;姜骞;曲连东

  关键词：少突胶质前体细胞(OPC);原代细胞培养;犬;嗜神经病毒

• 葵花籽油制取技术与饼粕利用研究进展

  作者：黄颖;禹晓;刘昌盛;黄崇博;李文林;周琦;万楚筠;郑畅;邓乾春

  关键词：葵花籽油;预处理;提取技术;葵花籽粕;蛋白质;绿原酸;碳水化合物

• 亚麻籽乳制备过程中内源酶与关键香气的变化规律

  作者：赵冉;岳杨;陈亚淑;邓乾春;周琦

  关键词：亚麻籽乳;制备过程;酶活性;香气

• 微波非热效应对浓香菜籽油风味形成的影响

  作者：姚岚航;李文林;朱程;王韦;韩梅;黄桃翠;周琦

  关键词：菜籽油;微波非热作用;纯热作用;关键风味物质;香气强度