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• 基于转录组学分析1-MCP对梨果皮蜡质合成代谢相关基因的影响

  作者：于宛婷;张鑫楠;孙晓楠;王文辉;贾晓辉

  关键词：玉露香梨;油腻化;1-甲基环丙烯;转录组;蜡质合成代谢基因

• 京白梨采收与贮藏保鲜技术

  作者：贾晓辉;张鑫楠;佟伟;王文辉

  关键词：

• 规模化畜禽养殖粪便中接合型耐药质粒污染及耐药基因赋存特征

  作者：李莹;申磊;高浩泽;郭雅杰;王旭明;赵国柱;仇天雷

  关键词：畜禽养殖;接合型质粒;抗生素耐药基因(ARGs);表型;复制子

• 高渗CO₂保鲜袋复合1-MCP处理对秋月梨果实质地和贮藏品质的影响

  作者：张舒敏;王文辉;王志华;贾朝爽;田帅;杜艳民

  关键词：秋月;梨;高渗CO₂保鲜袋;1-MCP;质地;贮藏品质

• 海参多糖的结构、健康功效及作用机制的研究进展

  作者：董新玉;米锐;王馥仪;李海漫;李莹;陈碧漪;赵前程

  关键词：海参多糖;分类及结构;健康功效;抗凝血作用;免疫调节;调节肠道菌群;作用机制

• 响应面法优化鲜切牛蒡射频钝酶工艺研究

  作者：朱永全;胡昕迪;滕聪;许璐靖;刘金阁;王紫印;张见;李莹

  关键词：射频;多酚氧化酶;鲜切牛蒡;酶促褐变

• 大孔吸附树脂纯化绿豆皮多酚的工艺优化及体外降血糖活性分析

  作者：王紫印;许璐靖;马恺扬;陆怡霏;李莹;伏静轩

  关键词：绿豆皮;多酚;纯化;组分分析;体外降血糖