高压液相色谱-质谱法和高效液相色谱法分析籽瓜中环磷酸腺苷

文献类型： 中文期刊

第一作者： 席冬华

作者： 席冬华;高晶;彭新媛;王倩;李玲;吴斌

作者机构：

关键词： 籽瓜;环磷酸腺苷;高压液相色谱-质谱法;高效液相色谱法

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2014 年 35 卷 18 期

页码： 141-145

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用高压液相色谱-质谱法鉴定籽瓜中的环磷酸腺苷,并建立高效液相色谱法测定籽瓜中环磷酸腺苷的含量,对样品提取条件进行优化。结果表明:环磷酸腺苷在0.1~100 mg/L质量浓度范围内线性关系良好,相关系数为0.9999;平均加标回收率为98.40%,相对标准偏差为3.22%。经单因素试验和正交试验,确定优化的提取条件为料液比1:12(鲜样)和1:60(干样)水提取,提取温度90℃、提取时间40 min、提取次数3次。样品前处理和分析方法准确、简便、可靠、重复性好,可用于籽瓜中环磷酸腺苷含量的分析测定。

分类号： O657.63`TS255.7

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